Vigna Spuntali beneficia dell’influenza di un clima Mediterraneo, più asciutto, soleggiato e ben ventilato. I suoli sono di origine sabbiosa, da degradazione di pietra forte.
Vigna Spuntali
Brunello di Montalcino DOCG
Posizionato nel versante Sud-Ovest, Vigna Spuntali è un Brunello complesso e voluminoso, allo stesso tempo morbido e sapido. Con vivaci note di macchia mediterranea, ginestre, frutta agrumata candita, spezie, tabacco, cioccolato e un intenso carattere iodato determinato dall’influenza mediterranea.
Il Vigneto
Il Paesaggio
La natura circostante è caratterizzata da ulivi e dalla tipica macchia mediterranea, con piante di mirto, elicrisio e rosmarino.
In cantina
La maturazione avviene in una cantina dedicata, 6 mesi in barrique di rovere francese e botti ovali da 25 hl di legno austriaco, seguiti da circa 3 mesi in cemento e un affinamento in bottiglia tra 12 e 15 mesi.